塩蔵わかめってどう使うの?実は簡単なのに乾燥わかめより断然美味しいですよ!
お味噌汁にワカメが入れたい。けど、乾燥ワカメしか使ったことがない。。 生わかめ(塩蔵タイプ)ってのを買ってみたいけど、使った試しがない。。 実は、5分程度で、し ...
しじみ 下ごしらえの砂抜き、みそ汁に入れるタイミングについて
スーパーでも生と冷凍で販売されている"しじみ"。 体に良いのはわかっていても、調理方法が謎。ちょっと手が出せない。。 けど、実は下ごしらえは結構簡単だったりしま ...
鶏肉 購入時の選ぶポイント、下ごしらえで減らす不安物質の除去について
スーパーで購入する鶏肉、何が良くて、どう下ごしらえすれば良いのか。 1人暮らしをするようになってから知った、選定ポイントと下ごしらえについてまとめました。 鶏肉 ...